코드아키택트 기술편

안녕하세요 갈아만든쌀 입니다. 오늘은 대우부대찌개 다녀온 이야기를 써보겠습니다. 오늘도 언급해보자 블루리본 저는 가끔 밥집을 찾을때 블루리본을 이용하곤 합니다. 블루리본은 2005년 부터 시작해서, 객관적인 맛 평가 기준을 만들어 보려고 했다고 합니다. 리본갯수가 의미가 있었군요. 많으면 좋은건 너무나 당연하지만 의미는 아래와 같다고 합니다. 대우 부대찌개는 6년동안 블루리본을 받았으니, 6년 내내 시간을 내어 다시 방문하고 싶은 곳 이네요 호호. 꽤나 넓은 내부, 12시쯤 되자 꽉차버렸다 내부가 꽤나 넓었는데 사진을 하나만 찍어버렸네요. 원래는 밥먹고 전체샷을 찍어보려고 했지만, 이미 사람이 꽉꽉 들어차서 사진을 찍기가 힘들었습니다. 제가 들어갔을때가 11:30인데 12:00쯤되자 내부 테이블이 거의다..

안녕하세요 갈아만든쌀입니다. 오늘은 수제 도넛맛집 제주호랭이를 리뷰해보겠습니다. 한번쓴게 날아가버렸네요 호호호호호. 그럼 시작합니다. 굉장히 뜬금없는 호랭이와 유기농의 조합 유기농 밀가루에 제주산 특산물(레몬, 말차, 우도땅콩 등)로 만든 신선한 크림을 담아 매일 아침 빚어 내는 '수제크림도넛' 전문점입니다 컨셉이 굉장한 곳입니다. 왜 호랭이 일까요. 이런덴 두번씩 가서 이름이 왜 그거인지 물어봐야할 필요가 있습니다. 위에서 써있듯이 이곳이 추구하는 것은 "유기농"입니다. 유기농. 몸에 좋을수록 가격은 비례합니다. 그 가격이란? 커피 3,900~4,900원 우유 2,900 삼다수 1,000 칵테일 5,900 에이드 4,900 차 4,500 도넛 2,900~3,500 김밥먹고 다니며 살던 여행객에게 도넛값..

안녕하세요 갈아만든쌀입니다. 오늘은 관악구의 쿠바음식 '쥬벤쿠바'를 리뷰해보겠습니다. 내돈내산 메뉴 쿠바 샌드위치 플래터 23,000 잠발라야 14,000 카리브 파스타 15,000 저희는 점심시간에 가서 점심세트를 먹을 수도 있었습니다. 하지만 메뉴판을 뚫어져라 봤지만, 세트메뉴가 그렇게 매력적으로 보이진 않았습니다. 그래서 위와 같이 시켰습니다. 친구님의 노력으로 예약을 해서 에이드 한잔을 무료로 받을 수 있었습니다. 아 그리고 저희는 4명이었답니다. 인터넷을 찾아보니 여기의 시그니처 메뉴는 쿠바 샌드위치, 잠발라야, 카리브 파스타 인것 같았습니다. 메뉴판에 각각 메뉴의 맵기가 아주 직관적으로 표시되어 있습니다. 잠발라야와 카리브 파스타를 같이 가져가는건 조금 매울 수 있습니다. 푸짐한 플래터, 새우..

안녕하세요 갈아만든쌀 입니다. 요즘 비대면 수업이 많아져서 학교에 사람이 많아지는 시즌이네요. 그럼 자연스레 어디서 밥먹을지도 고민이 될것 같습니다. 저희도 항상 고민인데 오늘은 라운지오를 간 후기를 적어보겠습니다. 항상 맛있는건 경영대나 인문대 주변인가 학교에는 위계관계라는 것이 존재하는 것 같습니다. 제 학부시절엔 파스타로 유명한 식당은 인문대 및 경영대 쪽에 있었습니다. 반대로 공대쪽엔 뜨끈한 순두부를 팔았습니다. 물론 라면도 팔았지만... 여튼 이곳도 여러 식당들이 있지만 고급진 느낌을 간질간질하게 주는 것들은 인문대나 경영대쪽에 있는것 같은건 오직 공대에서 학부와 대학원을 지낸 저의 착각일까요 다양한 가격대 피자 13,300원 파스타 7,100~9,800원 리조또 7,300~8,900원 볶음밥 ..

안녕하세요 갈아만든쌀입니다. 오늘은 신촌에서 밥먹은 이야기를 적어봅니다. Loco : 스페인어로 미치다 사실 사장님과 협의되지 않은 뜻 해석이라 정확하진 않습니다. 스페인어 사전에서 찾아봤을때 Loco는 미치다 라는 뜻이라고 하네요. 코로나 탓인지 신촌의 가게들의 위치가 자주 바뀌는 것 같네요. 현재 타코로코의 위치는 고삼이 맞은편 입니다. 옛날 사람에겐 고삼이가 랜드마크죠. 소개팅 금지 음식 타코 친구들과 밥을 먹으며 얘기를 들었습니다. 예전에 대충 들었던 얘기기도 하지만 소개팅 금지 음식 양대산맥엔 햄버거와 타코가 있다고 하네요. 왜냐, 처음만난 남녀가 하하호호 내숭떨며 먹기에는 너무나 줄줄 세는 음식들 이기 때문입니다. 가게 내부는 분위기가 괜찮은 편이었지만, 하정우 먹방같은 분위기를 원치 않으신다..

안녕하세요 갈아만든쌀 입니다. 오늘에서 먹은 감자빵 이야기를 해보겠습니다. 발단은 춘천통나무 닭갈비... 춘천에서 군생활을 했던 저는 군시절에 닭갈비는 춘천 명동거리에서 먹곤 했습니다. 사실 그럴 수 밖에 없는게 걸어다니거나 택시타고 다니며 피시방이나 다니는 군인들이 어디 멀리 나갈 수 가 없죠. 추후에 올릴지 모르겠지만 춘천통나무 닭갈비 집은 맛이 어마어마했고 대기도 어마어마 했습니다. 저희는 약 30분 정도는 대기해야 한다고 해서 눈에 밟히던 감자빵을 사먹으러 갔습니다. 눈에 띄는 외관. 그것은 아마 폴리카보네이트 학부시절 뭐 설계할때 폴리카보네이트 얘기를 했던 기억이 납니다. 말은 그럴싸하지만 플라스틱인데, 조명을 비출때 라이트 박스 처럼 빛나는게 인상적인 재료였습니다. 여기 감자밭도 굉장히 감자 ..

안녕하세요 갈아만든쌀 입니다. 오늘은 관악구 호랑이면에서 밥먹은 리뷰를 적어봅니다. 기억하자 샤로수길의 월요일 휴무 연휴를 맞이해 친구들과 관악산 등산을 하게 되었습니다. 원래는 연남 물갈비 등등을 가려고 했으나 하필이면 월요일 휴무인 탓에 가지 못했습니다. 샤로수길을 전전하던 우리는 결국 여러 고민끝에 호랑이면을 가기로 했습니다. 탄탄면과 마제소바 그리고 밥이라는 조화 메뉴 구성만큼은 굉장히 매력적이었습니다. 일식 중 탄탄면 마제소바 그리고 밥을 준다는 점이 좋았습니다. 특히 밥은 공짜로 준다는 점이 매력적인 점이었습니다. 가게는 좀 작긴 했지만 그래도 4명 정도 일행도 소화할 수 있을 정도의 크기 였습니다. 왠지 모르게 불편한 대접 삼자의 입장에서 글만 본다면 저희 일행이 진상손님들 처럼 보일지도 모..

안녕하세요 갈아만든 쌀입니다. 관악구의 숨겨진 집. 이태리 파파를 다녀온 후기입니다. 이태리파파는 전부터 이야기를 많이 들었습니다. 물론 항상 가성비 이야기죠. 저는 가게를 고를때 핫한 거리보다는 거기에서 하나 접어들어간 곳에 있는 곳을 고르기를 좋아합니다. 이유는 핫한곳은 어중이 떠중이들이 가는 곳이다 라는 생각이 있기 때문이죠. 어쨋든 리뷰 시작 가격에 정직한편 아마 음식 가격을 외부에 공지하는게 법에 정해져있을 것입니다. 하지만 법은 법이고, 실제로 잘 지켜지는지는 조금 다른 이야기죠. 여기는 아주 대문짝만하게 가격과 쉐프님들의 경력이 짧게 써있어서 인상적이었습니다. 2008년으로 돌아온것같은 인테리어와 음악 내부 컨셉은 흔히 교수님들의 말을 빌린다면 재밌었습니다. 항상 교수님들이 재밌다고 그러면 ..

안녕하세요 갈아만든 쌀입니다. 어제는 친구들과 양꼬치 집을 다녀왔습니다. 원래는 다른데, 연희미식인가 뭐 그런데 다녀오려고 했는데 일요일 휴무였네요 호호. 그럼 방문기를 써봅니다. 양꼬치 : 가장 불조절이 편리한 음식 사실 저는 굽는류의 요리를 굉장히 잘 못합니다. 맨날 얻어먹고만 살아서 굽기 스킬이 거의 발달하지 못했죠. 어제 먹으면서 생각해보니 저같은 초보에게도 불조절이 가장 쉬운 음식은 양꼬치가 아닐까 라는 생각을 하게 되었습니다. 집게로 뒤집어 줘야하는 다른음식들에비해 양꼬치는 그릴위에 올려놓으면 알아서 돌려주기때문에 그런점은 굉장히 편리했습니다. 온면은 정말 맛있었다 일행중 한명의 강력추천으로 온면을 시켰습니다. 고기칭찬부터 해야하는데 온면얘기부터 나오다니 사장님이 센스가 좋으셔서 집게와 국자도..

안녕하세요 갈아만든 쌀입니다. 신촌, 종로, 강남과 같은 동네만 생활권으로 삼다가 관악구로 온지 어언 7달이 되어갑니다. 대학생이었던 신촌생활과는 다르게 대학원생이 되니 동네를 많이 돌아볼 일이 없었습니다. 오늘은 그 첫걸음중 하나로 서라당을 다녀왔습니다. 운영시간 현재는 목/금/토/일 오후 2시 오픈이며, 품절시 종료라고 하네요 가기전에 https://www.instagram.com/p/CTRyDSglgJB/ 를 참조하시면 좋을거 같습니다. 오픈시간에 찾아갔음에도 줄서서 먹는 집 저는 줄서서 빵사먹는 집은 지난 껠끄쇼즈후에 처음 봤습니다. 더군다나 동네가 굉장히 오기 힘들다는 점을 고려해봤을떄 놀라운 점이었습니다. 오후 2~3시 사이에 있었는데 3~6팀 정도는 대기하고 들어가야 하는 것 같습니다. 매장..