고급진 밤맛 : 공주 바므

가게 정보

• 이름: 바므 (Bame)
• 주소: 충남 공주시 제민2길 3-2
• 운영시간: 매일 11:00 ~ 21:00 (월요일 휴무)
• 주차: 가게 앞 공영주차장 이용 가능

바므 정문과 후문

⸻

대표 메뉴

• 바므플롯라떼 – 6,500원
: 아이스크림이 올라간 밤 풍미 가득한 라떼. 아인슈페너 느낌.
• 수제 밤 아이스크림 – 6,000원
: 밤의 고소함과 부드러운 아이스크림이 조화롭게 어우러진 디저트.

메뉴판과 시그니쳐 메뉴들

⸻

공주에서 만나는 깔끔함과 따뜻함

안녕하세요, 코드아키텍트입니다.
오늘은 공주 여행 중에 우연히 들른 조용하고 단아한 카페 ‘바므’를 소개해보려 해요.

카페 내부는 미니멀하면서도 따뜻한 조도로 꾸며져 있어, 마치 조용한 서재처럼 차분한 느낌을 줍니다.
밤이 내려앉은 공주 거리에서 이렇게 고요하고 정갈한 공간을 만난 건 꽤나 뜻밖이었어요.

2층에서 풍경

 

⸻

밤라떼 & 아이스크림, 그리고 진심이 느껴지는 메뉴들

제가 선택한 메뉴는 ‘밤라떼’와 ‘밤 아이스크림’이었는데요,
밤라떼는 크림 대신 아이스크림이 올라간 형태였고,
마치 아인슈페너와 디저트를 동시에 즐기는 듯한 기분이었어요.
밤의 고소한 풍미와 아이스크림의 차가움이 전혀 따로 놀지 않고 부드럽게 녹아들었습니다.

밤 라떼와 밤 아이스크림

밤 아이스크림은 그냥 밤 조각을 얹은 정도가 아니라,
전체적인 질감과 단맛이 균형 있게 조화되어 있어서 “정말 고민하고 만든 맛”이 느껴졌습니다.
‘그냥 예쁘기만 한 디저트’가 아니라 ‘맛으로도 다시 찾고 싶은 메뉴’였어요.

⸻

총평

바므는 단순히 카페를 넘어, 공주라는 도시의 색깔을 담고 있는 공간 같았어요.
단정한 분위기, 진심이 느껴지는 메뉴, 그리고 밤이라는 지역 특산물을 활용한 정체성 있는 디저트들.
모든 요소가 자연스럽게 어우러진 멋진 경험이었습니다.

공주에서 밤 디저트를 제대로 즐기고 싶다면,
그리고 조용한 분위기의 카페를 찾는다면,
바므는 꼭 들러봐야 할 장소예요.